Vinho Espumante Tinto EXTRA BRUT VALMARINO

Vinho Espumante Tinto EXTRA BRUT VALMARINO

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Descrição do produto

Uvas: Pinot Noir (50%) e Sangiovese (50%);

- Seleção das uvas Sangiovese e Pinot Noir da safra 2014;

- Resfriamento das uvas a 12º Celsius, desengace e esmagamento em separado;

- Fermentação e maceração com a casca em tanque de inox a temperatura controlada de 20º Celsius por 5 dias;

- Descuba(separação do líquido da casca) e utilização apenas do vinho flor(sem prensagem);

- Clarificação com bentonite ;

- Filtração a terra e corte dos vinhos com 50% de cada.

- Estabilização tartárica do vinho base;

- Pé de cuba com levedura selecionada, nutrientes e açúcar (24 gramas/litro) para iniciar a refermentação (tomada de espuma) com temperatura controlada de 14º C;

- Envase em garrafa de 750 ml de cor incolor com colocação da tampa corona e bidule para a retirada do depósito da fermentação (método champenoise) em Maio de 2014;

- Fermentação na garrafa e breve maturação por 180 dias;

- Feito o degorgemant ou deguelo das garrafas e adição do licor de expedição para ser Extra Brut.


Vinho Tinto Seco Fino SANGIOVESE NINFATO TOSCANA

Vinho Tinto Seco Fino SANGIOVESE NINFATO TOSCANA

Varejo R$ 96,00

R$ 72,00

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Vinho Tinto Fino CABERNET SAUVIGNON ALTO LOS ROMEROS

Vinho Tinto Fino CABERNET SAUVIGNON ALTO LOS ROMEROS

Varejo R$ 49,00

R$ 32,00

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Vinho Rosé Fino TOURIGA NACIONAL CICONIA

Vinho Rosé Fino TOURIGA NACIONAL CICONIA

Varejo R$ 85,80

R$ 64,90

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Vinho Rose Fino WHITE ZINFANDEL BERINGER

Vinho Rose Fino WHITE ZINFANDEL BERINGER

Varejo R$ 139,96

R$ 104,90

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