Vinho Tinto Seco Fino SANGIOVESE NINFATO TOSCANA

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Descrição do produto

“Jovis Sanguis”, a origem latina do nome varietal, significa literalmente “Sangue de Júpiter “. É provável que a Sangiovese (Sangioveto ou San Gioveto) já fosse conhecida pelos produtores etruscos. Embora a primeira referência literária date de 1722. O vinho mais famoso feito com estra casta é o Chianti. 

A mistura básica do Chianti foi criado pelo Barão Ricasoli na década de 1890. O percentual de 70% Sangiovese como a base varietal (15% Canaiolo, tinto, 15% Trebbiano, branco, e às vezes um pouco Colorino, tinto).

Muitos vinhedos são tradicionalmente cultivados com esta mistura varietal. É difícil até mesmo para os italianos acompanhar as constantes mudanças sendo que as leis sobre vinhos são muito detalhadas, especificando os tipos de uvas permitidas, rendimento máximo por hectare, teor mínimo de álcool, padrões mínimos de envelhecimento antes da venda, etc.

Atualmente, o montante mínimo de Sangiovese permitido na elaboração do Chianti é de 90 %. Hoje em dia, podem ser utilizadas outras uvas da Toscana, como Malvasia, uma uva branca muito superior a Trebbiano. Ainda assim, o total de uvas brancas utilizadas não deve ultrapassar 5% da mistura.

 


Vinho Tinto Seco Fino PINOT NOIR LA MONEDA RESERVA

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Varejo R$ 58,00

R$ 43,90

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Vinho Tinto Seco Fino MALBEC LA MONEDA RESERVA

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Varejo R$ 52,00

R$ 39,90

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Vinho Tinto Fino MALBEC SIGNATURE SUSANA BALBO

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Varejo R$ 194,00

R$ 162,00

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Vinho Tinto Fino NEGROAMARO NINFATO PUGLIA

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Varejo R$ 96,00

R$ 72,00

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